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池田屋さんに久々に訪問
ラーメン小野菜増しにんにく
池田屋さんの醤油は関東の二郎インスパイヤー系で使われてる
とある醤油の緑ラベルを使っているので、かなり期待できると思いましたが、
北陸の二郎インスパイヤー系は醤油の配分が多いので塩っ辛いお店が多いです。
麺も野菜も豚も二郎インスパイヤー系では合格点ですが、
池田屋さんも醤油の配分が多いのか塩っ辛いのがそこだけが残念ですね、
次回来訪した時は、醤油うすめで注文しようかと思います。
関東在住でラーメン二郎を食べてる人が、石川県に引越しをしても、
二郎の代替店になれるお店です。