石川のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

ここ数年で、北陸にも何軒か二郎系の店ができましたが、ここが最も美味い。開店当時の王二郎と同価格であり、味も近い。入口で食券を買い、お好みは注文時に店員さんが丁寧に聞いてくれるため、初めて方でも安心です。

北陸では、もっとも二郎に近い味。

ここ数年全国各地に二郎インスパイアの店が急増する中、ついに金沢にもそんな店ができたと聞いて訪問しました。

和歌山中華そば井出系の神仙が二郎系？と思いましたが実際は全くの別物で安心しました。

ラーメン肉ダブル850円　特盛150円

無料トッピング全部増し

普段から全国数々の二郎インスパイア系を食べ歩いておりますが神やぐらは麺、スープ、豚とも全体的にかなり完成度が高いです。麺は二郎直系や富士丸系のものより生地が締まっておりラーメン大や常勝軒などの麺に近いです。豚をケチってもやしでごまかしている二郎インスパイア系の店が多い中、ここでは惜しげもなく豚がぶ厚く切ってあります。今回は脂身たっぷりのバラ肉でしたがたまたまでしょうか？

とんこつだしは二郎を基準にして見るとやや軽め、亀戸店や新しくできた千住大橋駅前店、茨城守谷店などに近い出来具合です。しかし脂増ししたためかラード層が富士丸並みに厚く液面を覆っていました。あと、二郎には「客を育てる（食べ残しをせずたくさん食べる常連客には麺やヤサイをどんどん増やしていく）」という概念がありますがこの店もそういう考えがあるのか今後通いながら確かめて行きたいと思います。

二郎を知らない地元住民にはとっつきにくいかもしれませんが、都内から転勤してきて禁断症状に苦しむジロリアンには救いの一店であることは間違いないです。